Purificateur d’air pour Restaurant : les avantages

Parmi les différentes technologies conçues pour améliorer la qualité de l’air dans nos habitations et nos locaux à usages professionnels, il y a le purificateur d’air. Dans les restaurants et hôtels, les odeurs de cuisson de toutes sortes peuvent parfois être désagréables et gêner les clients. C’est l’une des raisons qui peut pousser à l’achat d’un purificateur d’air. Grâce à sa capacité d’élimination des émanations malodorantes, cet appareil permet un assainissement efficace de l’air pour créer un environnement agréable.  

Qu’est-ce qu’un purificateur d’air avec ozone ?

Comme son nom l’indique, un purificateur d’air est un appareil qui a pour vocation d’assainir l’atmosphère pour vous procurer un air plus sain. À cet effet, il est en mesure d’éliminer les particules polluantes se trouvant dans l’air comme les champignons, les virus, les pollens, les poussières ou encore les moisissures.

Pour chaque type de purificateur, ils utilisent des technologies différentes. Les concepteurs ont élaboré diverses techniques outre le processus classique de purification par filtre. On retrouve généralement la photocatalyse, le plasma, l’ionisation et l’ozonation. Les dispositifs avec ozone utilisent alors ce dernier procédé comme mode opératoire. Il fonctionne à la production d’ozone (O3) en grande quantité pour agir sur les contaminants chimiques et biologiques.

Un purificateur d’air avec ozone est alors un équipement dont peut avoir recours pour nettoyer l’atmosphère des salles de restaurants, souvent imprégnées d’odeurs persistantes d’aliments. Outre cela, il détruit également les bactéries, les allergènes et les spores. Il est utile dans la mesure où il élimine les micro-substances capables d’altérer la qualité de la nourriture grâce à ses propriétés stérilisantes. 

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Comment fonctionne un générateur d’ozone ?

Le générateur d’ozone utilise un procédé relativement simple dans son mode de fonctionnement. Cet appareil comporte un réservoir qui produit de l’ozone. Cet élément, une fois libéré, va se fixer dans l’air et supprime les particules organiques responsables des mauvaises odeurs. 

Le processus est similaire à l’ionisation, sauf que le dispositif va produire ici des molécules d’oxygène qui sont l’ozone. Le processus chimique s’attaque aussi aux particules de carbone et de soufre.

L’ozone dans son efficacité restaure la qualité de l’air dans l’ensemble de la pièce. Il est cependant à rappeler qu’elle se classe dans la catégorie des gaz incolores et inodores et qu’elle peut être néfaste pour la santé en cas d’inhalation à concentration importante. 

Lors de sa manipulation, on recommande de faire appel à une personne qualifiée et apte à le manier sans difficulté. De plus, si vous recourez à ce type d’appareil pour votre restaurant ou votre local professionnel, il existe certaines précautions à prendre et à respecter pour que l’équipement ne soit pas nocif pour la santé des personnes environnantes. 

Purificateur d’air avec ozone : quel budget prévoir ?

Dans les magasins comme sur Internet, vous pouvez facilement retrouver une pléthore d’offres sur les purificateurs d’air avec ozone ainsi que ses variantes. Les différences entre les produits proposés se trouvent dans leurs capacités, les technologies embarquées, mais également leurs types d’utilisation. Ainsi, le prix peut varier d’un matériel à un autre.

Comptez pour moins de 100 € pour un modèle pas cher. Dans cette marge de budget, vous avez affaire à des dispositifs d’entrée de gamme avec un mode de fonctionnement basique. Ils conviennent surtout pour les pièces aux surfaces restreintes ne dépassant pas souvent les 30 m². 

Lorsque vous montez de prix, vous montez de gamme évidemment. Pour un budget environnant les 300 €, vous pourrez profiter d’un meilleur rapport qualité-prix. Les technologies présentes sur les machines sont plus affirmées comme la capacité de filtration à charbon actif optimale. Ils possèdent également des options supplémentaires comme le paramétrage de la vitesse de fonctionnement, la configuration du système sonore, le démarrage et l’arrêt programmable, etc.

Au-delà des 500 €, vous pouvez vous offrir un appareil haut de gamme et capable d’opérer dans les pièces aux dimensions importantes. Généralement, ils sont équipés de plusieurs systèmes de filtration (HEPA) performants et efficaces pour combattre la pollution dans l’air.

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